地理环境-宁德大黄鱼
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宁德海域地理环境

        热博rb88位于福建省东北部,北邻浙江省温州市,南接福州市。海岸线长878.16km,岛屿448个,海域面积4.45km2,均约占全省的1/3。热博rb88海域位于东海南部与台湾海峡的北部,是东海与南海的交界处,也是台湾暖流、南海水与闽浙沿岸流的交汇处。海淡水交混,温盐等理化因子平面与垂直分布梯度大,海洋生态系统复杂。在此处汇集了南来北往与外移内伸的海洋生物种类,多样性突出。据调查,仅鱼类就达700种,其中经济种类上百种。宁德沿海及其内湾就是大黄鱼、带鱼、鳓鱼、鲳鱼、马鲛鱼等多种经济鱼类的繁殖、索饵、越冬场所。其中三都湾内拥有的88km2的官井洋就是我国唯一的内湾性大黄鱼产卵场,也是我国最后一处消失的大黄鱼产卵场。


         热博rb88沿海岛屿众多,港深湾阔,尤其三都湾是天然避风良港,湾内平均风力约比湾外小2级。因此,历年的台风对湾内的网箱养殖业未造成大的损失。同时,三都湾内潮流通畅,水质良好,是我国南方沿海不可多得的未发生赤潮的港湾。
         宁德沿海年表水温最低的在10℃以上,最高的在30℃以下。在这天然大黄鱼的栖息海域养殖大黄鱼,综合环境条件十分适合,不但成活率高、养殖成本低,养殖的大黄鱼也接近于天然。而与宁德大黄鱼相比,浙江沿海养殖的大黄鱼却面临着冬天表层6℃以下的低温威胁,曾发生过养殖的大黄鱼在冬天被批量冻死的事件。若人工越冬不但成本高,且集约越冬病害多,成活率低。为此,目前浙江省养殖大黄鱼的鱼种几乎全部自福建宁德调运,当年养成。与此相反,广东、台湾等省沿海的盐度、水温偏高,高温季节病害多,死亡率高,目前尚无十分成功的大批量养殖大黄鱼的范例。唯独宁德养殖的大黄鱼,土生土长、品质地道。官井洋大黄鱼曾以独特的风味驰名于省内外,从而成为我国最大的大黄鱼人工养殖基地。据分析,官井洋捕捞的大黄鱼可食部分占鱼体重的64%,每100克鱼肉含热量87千卡,水分79.4克、蛋白质17.4克,脂肪2.2克,还有丰富的人体必需的多种维生素与微量元素。闽东民间素有以大黄鱼作为馈赠至亲的上等礼品的风俗,每年的端午节尤为盛行。
          目前,“宁德大黄鱼”以优良的品质与成本优势,风靡我国沿海省份,占据国内外市场的80~90%份额,先后获得“福建省名牌农产品”、“中国国际农业博览会名牌产品”、2002中国绿色食品博览会“畅销产品奖”等称号。同时,我国大黄鱼相关的技术标准,如国家农业行业标准《无公害食品 大黄鱼》、《无公害食品 大黄鱼养殖技术规范》、《大黄鱼种质和亲鱼、苗种》等均以宁德大黄鱼为对象而起草的。


 

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